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Kräuterküche: Mini-Brennnessel-Knödel

Endlich wieder Wildkräuterzeit, der Frühling bringt uns tolle Leckereien auf den Tisch. Heut hab ich euch ein tolles Rezept mitgebracht. Und zwar eins mit Brennnessel. Mini-Brennnessel-Knödel für die ganze Family. Viele von uns machen lieber einen großen Bogen um das stachelige Grünzeug.  Ja sie ist schon eine besondere Dame, die Brennnessel und sie hat so viel für uns in sich.  Brennnessel: Die...

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