Endlich wieder Wildkräuterzeit, der Frühling bringt uns tolle Leckereien auf den Tisch. Heut hab ich euch ein tolles Rezept mitgebracht. Und zwar eins mit Brennnessel. Mini-Brennnessel-Knödel für die ganze Family. Viele von uns machen lieber einen großen Bogen um das stachelige Grünzeug.  Ja sie ist schon eine besondere Dame, die Brennnessel...