Wir befinden uns in SSW 35… nur mehr 5 Wochen!!!! Maximal 6. Das ist ja schon sehr bald…. Erst vor ein paar Tagen hat mich eine liebe Bloggerkollegin und Mitschwangere gefragt, was so meine Gelüste sind. Gelüste in der Schwangerschaft?

Gelüste in der Schwangerschaft?

Essiggurken mit Vanille-Eis und so. Nein, muss ich euch enttäuschen, sowas hab ich eigentlich gar nicht!. Im ersten Trimester mochte ich Saures recht gern. Vor allem Rollmöpse!! Aber in keiner schrägen Kombi oder so. Ich mag generell sehr gerne Saures….

Jetzt esse ich einfach generell gerne, und zwar alles was so da zu finden ist. Allerdings in kleinen Mengen. Denn der Bauch ist ja schon so voll! Voll mit BabyFish.

Aber ich muss sagen, ich vermisse auch das alles was man nicht essen soll und freue mich auf Sushi, Beef Tartar und „echtes“ Tiramisu.

Ich gestehe: ich liebe Tiramisu – vor allem Zwetschgen-Tiramisu

Fast. Ich gestehe ich habe eine Tiramisu-Variante gefunden, die man auch als Schwangere ohne schlechtes Gewissen essen kann!

Ohne Ei, ohne Alkohol und ohne Kaffee.

Chic in kleinen Glaserln. Geht ganz schnell und ist absolut kindertauglich, in der Herstellung und im Verzehr!

(M)ein Zwetschgen-Tiramisu

Anmerkung: die Zwetschgen können auch durch jegliches andere Obst ersetzt werden. Ich hab nur noch soviel Zwetschgenröster im Vorratsschrank!

Zutaten:

• 1 Packerl Dinkel-Biskotten
• 300 g Zwetschgen-Röster (am besten selbstgemacht)
• 200 g Naturjoghurt
• 300 g Mascarpone
• 200 g Schlagobers
• 100 g Staubzucker
• 1 Zitrone (Saft davon)

8 Einweckgläser

Zubereitung:

• Zwetschgen-Röster abtropfen und Biskotten mit der Flüssigkeit beträufeln. Biskotten in kleine Stücke brechen.
• Schlagobers aufschlagen.
• Naturjoghurt, Schlagobers und Mascarpone mischen, Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
• Schlagobers vorsichtig unterheben.
• In Schichten abwechselnd in die Gläser schlichten: Biskotten – Creme – Zwetschgen
• Mindestens 4 Stunden kaltstellen.