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Herbstlicher Pumpkin-Cheesecake – oder auf gut österreichisch Kürbis-Topfenkuchen

Hier herrscht große Kürbisliebe. Das hat zwei Gründe: Erstens, liegt es wohl daran, dass ich Steirerin bin und der Kürbis so etwas wie unser Lebenselixier ist. Ganz egal ob als Öl, die Kerne oder das Gemüse (ganz korrekt sogar Beere) an sich. Zweitens herbstlt es gewaltig draußen und bald ist Halloween und da gehören Kürbisse einfach dazu.  Kürbiszeit In meinem letzten Beitrag...

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